Aktuelle projekter

Projekter

Inden for grøntsagerne deltager Knold & Top ApS i projektet: Nye smagfulde og sunde produkter af bladgrønt fra hvidblomstret raps (Brassica napus)

Projektet støttes af Innovationsfonden og Future Food Innovation. Sidstnævnte er en del af Region Midtjyllands fødevaresatsning. Projektet udføres af erhvervspostdoc Ph.d. Marie Grønbæk, tlf. 87 15 83 27 ved Århus Universitet Årslev, Institut for Fødevarer. Varighed af projektet er 3 år.

Budgettet er på 2,9 mio. kr., hvoraf Innovationsfonden bidrager med 1,7 mio. kr. og FFI (Future Food Innovation) bidrager med 461.500 kr. Resten er finansieret af Institut for Fødevarer Årslev og Knold & Top ApS.

forædling og salg af rapsfrø
English
Dansk